【贴心小提示】：
豆皮薄而香，热油煎过后更加酥韧，包入调料丰富的肉馅是传风味的全新吃法。味道鲜美，酥香可口。
【八宝豆皮的材料】：
豆皮6张，猪肉馅120克，胡萝卜50克，香菇6朵，虾米10克，糯米饭10克，香菜4根。
【八宝豆皮的调料】：
植物油，酱油，米酒，盐，白芝麻，胡椒粉。
【八宝豆皮的做法】：
1、胡萝卜去皮洗净切末，香菜洗净切段，香菇洗净用开水泡软，切成丝备用。
2、把猪肉馅放入碗里，加酱油拌匀，白芝麻炒香，盛出，虾米用好米洒泡出香味，放在锅中蒸熟，取出控干备用。
3、把猪肉馅，香菜，香菇，胡萝卜，虾米和白芝麻放入碗中，加酱油，盐，胡椒粉拌匀做成馅备用。
4、豆皮对半切开，分别包入适量糯米饭和馅料，放在热油锅中煎熟，盛出切成块，摆在盘子中间即可。
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