【贴心小提示】：
银杏，又名白果，含多种微量元素，味道鲜美，而且有很高的药用价值对小儿腹泻颇有功效。
【番茄银杏豆腐羹的材料】：
南豆腐50克，番茄1个，银杏，罐头40克。
【番茄银杏豆腐羹的调料】：
植物油，鲜汤，葱末，盐，味精，水淀粉。
【番茄银杏豆腐羹的做法】：
1、番茄洗净去皮丁备用。
2、豆腐切丁，开水中烫后，捞出控水放入盘中备用。
3、锅内倒油烧热，先炒香葱末，再放入番茄，豆腐，银杏和适量鲜汤，用中火煮3分钟最后用水淀粉勾芡，放入盐，味精调味即可。
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