【贴心小提示】：
腐竹最好挑选表面有些黄的，过于白的，所含化学成分较多，质量不好不可食用。
【腐竹烧木耳的材料】：
水发腐竹250克，菠菜叶50克，水发木耳15克。
【腐竹烧木耳的调料】：
植物油，葱末，盐，白糖，酱油，醋，料酒，味精，水淀粉。
【腐竹烧木耳的做法】：
1、菠菜叶洗净，切小块备用。
2、腐竹洗净切段，木耳在温水中洗净切小朵备用。
3、油烧至七成热，炒香葱末，放入腐竹段，木耳和适量清水，开锅后再烧两三分钟，加入菠菜叶。
4、放入盐，白糖，酱油，醋，料酒，味精调味，用水淀粉勾芡即可。
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