【贴心小提示】：
油菜，豆腐皮丝先用盐拌过后会比较容易入味，而甜椒丝遇盐后则会缩软，颜色和口感感都不如原来的，所以要最后放。
【红绿豆腐皮的材料】：
豆腐皮4张，油菜叶100克，红甜椒1个。
【红绿豆腐皮的调料】：
香油，盐，白糖，味精。
【红绿豆腐皮的做法】：
1、红甜椒去蒂后和油菜叶均洗净，并放入开水中烫一下捞出沥干水，都切成丝备用。
2、豆腐皮洗净，放入锅内加水煮开，捞出切成段备用。
3、取一盘子放入油菜丝和豆腐皮丝撒上盐拌匀。
4、把红甜椒丝放入盘子内，加入白糖，味精，香油拌匀即可。
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