【豆腐春卷的材料】：
春卷皮10张，五香豆腐干5块，猪肉120克，圆白菜80克，胡萝卜70克。
【豆腐春卷的调料】：
植物油，酱油，淀粉，盐。
【豆腐春卷的做法】：
1、豆干洗净切丝，圆白菜剥开叶子洗净，胡萝卜洗净，去皮切丝。
2、猪肉洗净切丝，加酱油，淀粉拌匀后再腌约10分钟备用。
3、锅中倒油烧热，将猪肉丝炒熟盛出，再放豆干丝，圆白菜，胡萝卜丝炒熟，放猪肉丝和盐炒匀，淀粉勾芡，制成馅备用。
4、春卷皮上放适量肉馅卷好，炸至金黄色，控油盛盘即可。
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