【贴心小提示】：
此菜味道酸咸适口，融合西芹，胡萝卜的清淡香气，口感爽快，味道绝佳。
【醋拌西芹豆腐皮的材料】：
豆腐皮80克，西芹50克，胡萝卜50克。
【醋拌西芹豆腐皮的调料】：
盐，味精，醋，酱油。
【醋拌西芹豆腐皮的做法】：
1、西芹洗净切段，胡萝卜洗净去皮切菱形小片备用。
2、豆腐皮洗净先对半切开，再切丝，放入热水中烫一下，凉后挤干水分。
3、锅中烧开水，放入盐，反西芹，胡萝卜一块放进去再煮开，捞出放入冷水中过凉，挤干水备用。
4、把豆腐皮，西芹和胡萝卜放入盘中，加入酱油，味精拌匀后淋上醋即可。
【本页地址】：http://www.dfms.org.cn/doufu/caipu/7.html
【编辑整理】：豆腐美食博客
以上内容由豆腐美食博客收集整理，转载请注明出处。