【贴心小提示】：
核桃仁营养丰富，有健肾，补血，润肺，益胃，通络散寒等功效。豆干要在沸水中烫一下，口感会较软嫩。注意这道菜调料要适宜。味道香脆，鲜嫩。
【香干桃仁的材料】：
五香豆腐干100克，核桃仁50克。
【香干桃仁的调料】：
酱油，香油，味精。
【香干桃仁的做法】：
1、五香豆腐干放入沸水锅中烫一下，捞出控净水，切小丁放盘内。
2、核桃仁放热水中浸泡几分钟，剥去皮。
3、核桃仁放炒锅内炒至香脆，倒出晾凉，切小块，也放盘内。
4、放入适量的酱油，香油，味精拌匀即可。
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