【贴心小提示】：
鸭架烧豆腐汤汁味浓，鲜香可口，成中带甜，营养丰富，葱，姜少许即可，注意要用热的鲜汤煮。
【鸭架豆腐汤的材料】：
扁油豆腐300克，烤鸭架1只，生菜200克。
【鸭架豆腐汤的调料】：
葱片，姜片，鲜汤，盐，胡椒粉，味精。
【鸭架豆腐汤的做法】：
1、生菜洗净，撕成小块备用。
2、豆腐洗净，切成长方形的厚片，鸭架腔内清理干净，剁成小块。
3、葱片，姜片同鸭架块一同放入锅中，翻炒几下，随即加入鲜汤，用中火烧开煮10分钟左右。
4、把豆腐、生菜叶以及盐，胡椒粉，味精放入锅中，煮3-5分钟即可。
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