【贴心小提示】：
腌豆腐皮做法较简单，容易操作，成菜味道咸香适口。腌的时候要注意调料适量，一定要拌均匀，否味道不一，会影响口感。
【腌豆腐皮的材料】：
冻豆腐皮150克。
【腌豆腐皮的调料】：
香油，酱油，食碱，盐。
【腌豆腐皮的做法】：
1、将豆腐皮洗净切丝，放在热碱水中浸泡3分钟。
2、然后把泡过的豆腐皮盐用手揉搓，再用清水泡去碱味，把水控干净。
3、将漂清的豆腐皮丝加上酱油泡5分钟左右。
4、把泡过的豆腐皮丝，加香油拌均匀即可。
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