【油豆腐烩白菜的材料】：
扁油豆腐6片，蟹肉棒80克，大白菜半个，鲜香菇6朵。
【油豆腐烩白菜的调料】：
植物油，盐，鸡精，香油。
【油豆腐烩白菜的做法】：
1、油豆腐洗净，每片切成6块，大白菜把叶剥开洗净，鲜香菇洗净，对半切开，蟹肉棒撕成小片备用。
2、锅中倒 油烧热，放入鲜香菇和大白菜炒至出汤汁，以小火煮软，放入油豆腐和蟹肉片炒熟。
3、最后放入盐，鸡精，香油炒匀，盛入盘中即可。
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