【贴心小提示】：油菜先放入锅中炒至释出汤汁，再加入油豆腐同炒，可使油豆腐吸收油菜的原汁。【油豆腐炒青菜的材料】：油菜300克，扁油豆腐6片，金针菇70克。【油豆腐炒青菜的调料】：植物油，盐。【油豆腐炒青菜的做法】：1、扁油豆腐洗净，沥干水分，每片切成6小块。2、油菜洗净。对半切开，金针菇切除根部，洗净，放入滚水中焯烫，捞出沥干备用。3、锅中倒入4大匙油烧热，放入油菜炒软。4、油继续烧热，往锅中加入
【贴心小提示】：油菜先放入锅中炒至释出汤汁，再加入油豆腐同炒，可使油豆腐吸收油菜的原汁。【油豆腐炒青菜的材料】：油菜300克，扁油豆腐6片，金针菇70克。【油豆腐炒青菜的调料】：植物油，盐。【油豆腐炒青菜的做法】：1、扁油豆腐洗净，沥干水分，每片切成6小块。2、油菜洗净。对半切开，金针菇切除根部，洗净，放入滚水中焯烫，捞出沥干备用。3、锅中倒入4大匙油烧热，放入油菜炒软。4、油继续烧热，往锅中加入
【贴心小提示】：油菜含有丰富的维生素和人体所需的矿物质，常食用可补充必须的营养成分，对皮肤和消化系统均有益。【油菜腐丝的材料】：油菜叶子250克，豆腐皮200克。【油菜腐丝的调料】：盐，白糖，味精，香油。【油菜腐丝的做法】：1、油菜叶洗净，放入沸水中烫熟，捞出晾凉，沥干水备用。2、豆腐皮洗净切丝，油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用。3、将豆腐丝放入锅中，加入适量水煮一会，捞出晾凉后再切成1寸长的
【贴心小提示】：腌豆腐皮做法较简单，容易操作，成菜味道咸香适口。腌的时候要注意调料适量，一定要拌均匀，否味道不一，会影响口感。【腌豆腐皮的材料】：冻豆腐皮150克。【腌豆腐皮的调料】：香油，酱油，食碱，盐。【腌豆腐皮的做法】：1、将豆腐皮洗净切丝，放在热碱水中浸泡3分钟。2、然后把泡过的豆腐皮盐用手揉搓，再用清水泡去碱味，把水控干净。3、将漂清的豆腐皮丝加上酱油泡5分钟左右。4、把泡过的豆腐皮丝，
【贴心小提示】：鸭架烧豆腐汤汁味浓，鲜香可口，成中带甜，营养丰富，葱，姜少许即可，注意要用热的鲜汤煮。【鸭架豆腐汤的材料】：扁油豆腐300克，烤鸭架1只，生菜200克。【鸭架豆腐汤的调料】：葱片，姜片，鲜汤，盐，胡椒粉，味精。【鸭架豆腐汤的做法】：1、生菜洗净，撕成小块备用。2、豆腐洗净，切成长方形的厚片，鸭架腔内清理干净，剁成小块。3、葱片，姜片同鸭架块一同放入锅中，翻炒几下，随即加入鲜汤，用中