外婆帮其洗澡时看到外孙女胸部“胖” 起来，6 岁的晴晴几天前玩得满头大汗回到家。经医生检查是性早熟。解孩子饮食习惯时，有一个情况引起了医生注意：原来，晴晴一两岁时特喜欢吃肉等荤菜，成了小胖妹。外婆就千方百计来纠正外孙女的偏食。外婆喜欢素食，于是从豆制品入手，豆腐、豆腐干以及素烧鹅等，照着菜谱精心烹制，慢慢地，孩子喜欢上了豆制品。几年过去了没想到医生最终认为，晴晴的性早熟，很
外婆帮其洗澡时看到外孙女胸部“胖” 起来，6 岁的晴晴几天前玩得满头大汗回到家。经医生检查是性早熟。解孩子饮食习惯时，有一个情况引起了医生注意：原来，晴晴一两岁时特喜欢吃肉等荤菜，成了小胖妹。外婆就千方百计来纠正外孙女的偏食。外婆喜欢素食，于是从豆制品入手，豆腐、豆腐干以及素烧鹅等，照着菜谱精心烹制，慢慢地，孩子喜欢上了豆制品。几年过去了没想到医生最终认为，晴晴的性早熟，很
【贴心小提示】：在炎炎夏日里喝上一碗绿豆汤是一件非常惬意的事情。绿豆是人们日常生活中常用的食材之一，可以用其做绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕等，不但美味可口，而且非常营养。此外还具有食疗的功能，在夏日里，我们都喜欢用它来防暑降温、清热解毒，不过想要煮好绿豆汤，可不是一件轻松的事情，还需要一定的技巧和经验。特别提醒：为了您的健康，煮绿豆汤请勿使用铁锅！【绿豆汤的做法】：做法一将绿豆用水洗干净，用沸水浸泡30
【贴心小提示】：荤豆花可用原料较多，如牛肉，羊肉，海鲜及各种鲜蔬，可自行搭配。【重庆荤豆花的材料】：豆花4碗，猪肉片100克，火腿肠片100克，猪肚片100克，金针菇50克，玉兰片50克，番茄片50克。【重庆荤豆花的调料】：猪油，葱段，姜片，蒜片，鲜汤，盐，味精，料酒，胡椒粉，水淀粉。【重庆荤豆花的做法】：1、猪肉片用盐，味精，料酒拌匀，再用水淀粉抓匀备用。2、锅内放猪油烧热，炒香姜蒜，放鲜汤烧沸
【贴心小提示】：白绿相同，颜色搭配醒目，芝麻虽小香味浓重，用它作为点缀，凉爽适口且不失香气。【芝麻菠菜豆腐干的材料】：豆腐干200克，菠菜200克，熟芝麻10克。【芝麻菠菜豆腐干的调料】：盐，香油，麻酱，白糖，味精。【芝麻菠菜豆腐干的做法】：1、豆腐干切条，用开水烫一下，捞出控干水放在盘中备用。2、菠菜洗净也用开水烫一下，捞出沥干水分，切段放入碗中备用。3、把麻酱，白糖，盐，味精，香油放入碗中调成
【贴心小提示】：这道菜入口清香，如果用透明的玻璃容器盛装，会显得更加美观。【珍珠豆腐羹的材料】：南豆腐200克，水发海参100克，鸡脯肉50克，笋尖30克，菠菜梗20克，蛋清1个。【珍珠豆腐羹的调料】：植物油，鲜汤，盐，味精，水淀粉，鸡油。【珍珠豆腐羹的做法】：1、海参，豆腐，笋尖和菠菜梗分别洗净切丁，用沸水焯一下，盛出备用。2、把鸡脯肉切小丁，放入小碗内加入蛋清，盐，水淀粉拌匀。3、锅中倒油，烧
【贴心小提示】：榨菜鲜，香，嫩，脆，有营养丰富，方便可口，耐储存耐烹调等优点，与欧洲酸黄瓜，甜酸甘蓝并称世办三大名腌菜。豆腐皮最好先切成丝之后再在开水中烫过，要是将豆腐皮整张烫过切的时候就不好切了。【榨菜拌腐皮的材料】：豆腐皮100克，榨菜25克。【榨菜拌腐皮的调料】：姜末，香油，酱油，白糖，味精。【榨菜拌腐皮的做法】：1、豆腐皮洗净，切长3厘米的丝备用。2、把切好的豆腐丝放入开水中烫一下，捞出挤
【贴心小提示】：豆皮含有丰富的蛋白质，油炸后香脆可口，酥脆的豆皮，包上鲜虾与豆腐制成的馅，异常鲜美。【炸豆腐虾丸的材料】：北豆腐100克，豆皮2张，虾仁150克。【炸豆腐虾丸的调料】：植物油，面粉，盐，胡椒粉，淀粉。【炸豆腐虾丸的做法】：1、豆腐洗净，擦去表面的水，放于碗中压成泥；虾仁洗净擦干水分，剁成虾仁洗净擦干水分，剁成虾泥备用。2、把做好的豆腐泥、虾泥放入碗中，放盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀成馅
【贴心小提示】：鸳鸯豆腐造型美观，做法简单，加入香菇，火腿口味清淡但不失香气，吃起来新鲜味美清新爽口。【鸳鸯豆腐的材料】：蔬菜豆腐200克，香菇50克，火腿50克，油菜心40克。【鸳鸯豆腐的调料】：鲜汤，盐，味精，香油，水淀粉。【鸳鸯豆腐的做法】：1、豆腐洗净切成4厘米见方的片，油菜心在沸水中焯一下备用。2、香菇洗净后和火腿分别切片，放入盘中备用。3、把豆腐片，香菇片，火腿片摆在盘中，油菜心纵向把
【鱼子酱豆腐的材料】：火锅豆腐200克，瘦肉20克，蒜苗10克。【鱼子酱豆腐的调料】：植物油，姜片，鱼子酱，盐，味精，鲜汤，鸡精，香油，耗油，水淀粉。【鱼子酱豆腐的做法】：1、豆腐洗净切片，瘦肉切片，蒜苗洗净切段备用。2、将锅烧热后倒油，放入豆腐炸至金黄。3、锅内留油，放姜片，肉片煸炒，放入炸好的豆腐，注入鲜汤，调入鱼子酱，盐，味精，蚝油，鸡精煮至入味，下蒜苗煮片刻。4、最后用水淀粉勾芡，淋上香油