【红烧日本豆腐的材料】：日本豆腐，胡萝卜，香菇，青椒，腊笋片，蛋清。【红烧日本豆腐的调料】：生姜，味精，糖，酱油，番茄酱，生粉，葱，色拉油，高汤。【红烧日本豆腐的做法】：1、将日本豆腐从中间切开，小心剥去日本豆腐的包装后，切成片状，大小为2厘米左右。2、胡萝卜、香菇、青椒洗净后切成薄片，腊笋需要事先浸泡2小时后切薄片。3、把切好的日本豆腐裹上一层蛋清液，再裹上生粉放入油锅炸至金黄色后，捞出以作备用
【红烧日本豆腐的材料】：日本豆腐，胡萝卜，香菇，青椒，腊笋片，蛋清。【红烧日本豆腐的调料】：生姜，味精，糖，酱油，番茄酱，生粉，葱，色拉油，高汤。【红烧日本豆腐的做法】：1、将日本豆腐从中间切开，小心剥去日本豆腐的包装后，切成片状，大小为2厘米左右。2、胡萝卜、香菇、青椒洗净后切成薄片，腊笋需要事先浸泡2小时后切薄片。3、把切好的日本豆腐裹上一层蛋清液，再裹上生粉放入油锅炸至金黄色后，捞出以作备用
【鲫鱼豆腐汤的材料】：鲫鱼1条，嫩豆腐1盒。【鲫鱼豆腐汤的调料】：生姜2片，葱2根，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，色拉油适量。【鲫鱼豆腐汤的做法】：1、将鲫鱼去鱼鳃，去鱼鳞，去内脏后洗净，用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，往鲫鱼上撒盐和料酒进行腌制。2、豆腐根据自己的喜好，切块，但不宜过小。3、把锅加热，往锅里倒入适量的色拉油，放入葱姜爆香，将整条鲫鱼放入，把鲫鱼煎炸至金黄色。4、加入适量开水，淹过整条鱼身再
【贴心小提示】：红烧豆腐的做法有很多种，这里要向您介绍一道五彩缤纷的红烧豆腐。【红烧豆腐的材料】：老豆腐1块、夹心肉100克，红椒1个，青大蒜2根，干香菇2朵。【红烧豆腐的调料】：盐，糖，酱油，味精，生粉，料酒，色拉油适量。【红烧豆腐的做法】：1、将香菇洗净，用温水浸泡约1小时，取出切成块状。2、把夹心肉洗净后切成薄片，用盐、生粉、料酒腌制一下。3、红椒洗净后切成块状备用，青大蒜洗净后切成小段备用
【贴心小提示】：臭豆腐是一道极具特色的地方风味小吃，其闻着臭，吃着香的特点使人爱不释手。按地域可分为长沙臭豆腐，南京臭豆腐，北京臭豆腐和绍兴臭豆腐，虽然都为臭豆腐，但做法上却有很大的差别，本做法主要介绍绍兴臭豆腐的制作方法。苋菜是制作绍兴臭豆腐重要材料，经苋菜卤浸过的北豆腐再油炸，就成了著名的绍兴臭豆腐。其中苋菜卤的制作是最为重要的，也是做好绍兴臭豆腐的最为关键的一点。【臭豆腐的材料】：苋菜，北豆
【贴心小提示】：豆腐较为软嫩，口感滑软，要万分小心才能保持完整的形状。海鲜、香肠和豆腐的美味搭配，色、香、味俱全，十分诱人。【豆腐鲜贝的材料】：南豆腐150克，鲜干贝10粒，小香肠10根。【豆腐鲜贝的调料】：植物油，葱末，淀粉，盐，香油。【豆腐鲜贝的做法】：1、把豆腐洗净，切小块。2、香肠切段，在一边切出一道口，在热油锅中炸至定型为止，捞出控干油。3、鲜干贝洗净控干水分，外面裹淀粉，放入热油锅中炸
材料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。归经：入脾、胃。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议：加3~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
【贴心小提示】：一道制作非常简单的家常小菜，还具有清凉解毒的功效呢，相传是关羽和他的士兵们发明的这道菜肴。【的材料】：嫩豆腐1盒，松花蛋（皮蛋）2只。【的调料】：酱油，味精，香油，蒜泥。【的做法】：1、先将豆腐清洗并消毒，可以使用微波炉用中火加热两分钟，也可以放入开水中烫一下。2、沥干豆腐的水分后，切成小方块。3、剥去皮蛋的壳，用凉开水清洗之，用刀切成小丁状。4、将切好的豆腐和皮蛋丁放入盘中，放入
【贴心小提示】：此菜麻辣可口，香味扑鼻，是一道很适合下饭的菜肴。【麻辣豆腐的材料】：南豆腐1块，瘦牛肉100克，青蒜50克。【麻辣豆腐的调料】：植物油100克，豆瓣酱50克，酱油8克，豆鼓20克，料酒20克，生粉20克，辣椒粉15克，花椒粉1克，葱10克，姜10克。【麻辣豆腐的做法】：1、首先将南豆腐切成方块状，放入沸水中煮2分钟，可以除去豆腐的豆腥味，捞出豆腐沥干水分。2、在煮豆腐的过程中把牛肉