【贴心小提示】：此菜味道酸咸适口，融合西芹，胡萝卜的清淡香气，口感爽快，味道绝佳。【醋拌西芹豆腐皮的材料】：豆腐皮80克，西芹50克，胡萝卜50克。【醋拌西芹豆腐皮的调料】：盐，味精，醋，酱油。【醋拌西芹豆腐皮的做法】：1、西芹洗净切段，胡萝卜洗净去皮切菱形小片备用。2、豆腐皮洗净先对半切开，再切丝，放入热水中烫一下，凉后挤干水分。3、锅中烧开水，放入盐，反西芹，胡萝卜一块放进去再煮开，捞出放入冷