【贴心小提示】：
在炎炎夏日里喝上一碗绿豆汤是一件非常惬意的事情。绿豆是人们日常生活中常用的食材之一，可以用其做绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕等，不但美味可口，而且非常营养。此外还具有食疗的功能，在夏日里，我们都喜欢用它来防暑降温、清热解毒，不过想要煮好绿豆汤，可不是一件轻松的事情，还需要一定的技巧和经验。
特别提醒：为了您的健康，煮绿豆汤请勿使用铁锅！
【绿豆汤的做法】：
做法一
将绿豆用水洗干净，用沸水浸泡30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮30分钟。
做法二
将绿豆洗净后晾干，在热锅中干炒8分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可以煮烂。
做法三
将绿豆清洗干净，用沸水浸泡8分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻3个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
做法四
将绿豆洗净并沥干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入足够的开水，盖上锅盖继续煮上约20分钟，待绿豆煮的酥烂，汤色碧绿时即可。
做法五
将绿豆洗净后小心放入保温瓶中，倒入开水盖好。三至四个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，很快就能把绿豆煮烂。
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